黑胡椒粉是一種白的粉狀化學物質是以香辛料黑胡椒粉為關鍵原材料經烤制碾磨生產加工後獲得的調味料，平常大家在熬湯或醃漬肉類食品食物及其做烤串時常常會採用它。它的能提味增香也可以防止食物黴變，黑胡椒粉的作用與功效也有許多 ，接下去我能做詳解，另外也會讓大夥兒對它的吃法多一些掌握。
1、温中散寒
温中散寒是黑胡椒粉最重要的作用，由於黑胡椒粉自身便是一種特性濕熱的食物，它能去除人體內的涼氣，對人們因涼氣侵入造成 的下腹疼痛和拉肚子等症，有特別好的減輕功效。
2、健脾開胃健脾
健脾開胃健脾也是黑胡椒粉的關鍵作用，有豐富多彩的胡椒粉鹼和木薯澱粉，也有也有一些可溶氮與純天然桂皮醛，這種化學物質被身體消化吸收後，會令人有一種食慾大好胃口暴增的覺得，並且她們能對腸腔造成柔和刺激性，能推動腸胃蠕動，加速胃腸對人體的食物的消化與消化吸收。
3、防腐蝕祛腥
黑胡椒粉能抑止多種多樣敏感菌的特異性，能避免 病菌滋長，大家在醃漬肉類食品食物時放進適當的黑胡椒粉，能提味增香也可以避免 食物黴變，它還能去除肉類食品食物的腥臊味，能讓肉類食品食物烹飪之後肉質地更嫩味道更強。
黑胡椒粉的吃法黑胡椒粉有各種不同的食用方法，平常大家在做雞肉丸子時，放進適當的黑胡椒粉，能讓搞好後的雞肉丸子更美味，此外大家在蒸雞蛋膏或是炒肉類食品食物時，都能夠放進適當的黑胡椒粉，他能提味增香也可以讓搞好後的菜餚更有異味。
上邊為大夥兒詳細介紹了黑胡椒粉的作用與功效，也讓大夥兒瞭解了黑胡椒粉的操作方法，能讓大夥兒瞭解這類香辛料在平常日常生活有各種不同用途，將來大夥兒能夠恰當應用它，能讓黑胡椒粉發揮好的服用作用與健康保健作用。