米豆腐
米豆腐，大家吃過嗎，它是起來很清爽，很解暑的食材，在我們當地，一到夏天，米豆腐就會出現在家家户户的餐桌上，無論是涼拌，還是熱炒，都是十分的美味。米豆腐屬於鹼性食物，還含有纖維素，可以刮油排毒，改善消化不良，越吃越瘦身，並且還能延緩衰老，滋養肌膚。
冬瓜木耳湯
冬瓜是夏季最為常見的菜瓜，是很多減肥者的最愛，其中富含許多抑制脂肪物質的成分，可起到燃燒脂肪，而且還可以排出身體的一些毒素，控制你們的體重，搭配木耳的清腸功效更出色，越吃越瘦，肚子贅肉都嚇跑了呢。此外，這道湯品還可以清熱去火解毒，是夏季不可錯過的食療美味！
蘿蔔
蘿蔔除含有蛋白質外，還含有各種糖類、豐富的維生素，特別富含胡蘿蔔素，還含有許多人體必需的礦物質和微量元素以及各種酶類，可以健脾養胃，排毒清腸，抗衰老，補益身體。蘿蔔所含的核黃素及鈣、鐵、磷等，尤其維生素C含量更高，被稱為“不是水果，勝似水果”。