雞內金是個寶,偶爾吃點雞內金,這4個好變化如約而至
雞,很多人都愛吃,但很多人不知道雞身上還有一種寶藏,那就是雞內金,它依附在雞胗裏面,呈黃色。可惜很多人並不知道它的好處,在處理雞的時候,經常把雞內金剝開後就直接丟了,簡直是浪費啊!
雞內金到底有啥用?
✔消食化積
雞內金當中含有胃素,這種物質可促進消化系統的分泌功能和蠕動功能,進而增加胃內酵素分泌,使胃蠕動增強,達到消食化積,增進食慾的作用。
相關實驗證明:健康的人口服炙雞內金粉末5g,等45~60分鐘,胃液分泌量比對照值增高30%~37%,2小時後恢復正常。所以,積食、消化不良的人可以適當服用雞內金。
推薦一個方劑:準備雞內金30g,將其烘乾研細末,1次3g,温開水送服,1天2次,連服7天,可有效改善消化不良,疳積。
✔加速放射性鍶的排泄
雞內金中含氯化銨,這種物質可有效促進鍶排出,將雞內金製成水煎劑(其酸提取物效果),可加快排除放射性鍶,且尿中排出的鍶比對照高2倍~3倍。
✔治小兒遺尿、遺精
雞內金“甘平,性澀”,而《本草經疏》又記載,“其氣通達大腸、膀胱二經”,味甘可以補益升提,性澀可以收斂固澀,入大腸、膀胱二經,這樣小腸在消化分解食物時,就會主動將其為成清濁2部分。
清為小腸所吸收,上輸於脾,濁即食物殘渣和部分水液,則下注大腸,或滲入膀胱,隨尿排出。所以,雞內金對遺尿、遺精等症有一定治療作用。
治遺尿:準備雞內金30g,焙乾研細末,1次5g,早晚各1次,温開水送服。
治遺精:將雞內金20g,蓮肉30g研細末(1天用10g),然後用金櫻子(1次30g)煎水送服,早晚各1次,連服5天。
✔治膽結石
《醫學衷中參西錄》中寫到“雞內金,雞之脾胃也,中有瓷、石、銅、鐵皆能消化,其善化瘀積可知”,由此可知,雞內金對於結石(包含膽結石、腎結石、膀胱結石等硬塊)有一定的軟化作用。
但是注意,治療結石不能擅自服用單味藥,最好到醫院經醫生診治後,再辨證服用方劑。
雞內金的好處遠遠不止上述這些,它對胃及十二指腸潰瘍、胃虛寒痛、小兒口瘡、口腔潰瘍、傷食等多種疾病都有一定的治療效果,所以大家要學會利用起來。
當然,雞內金也不是隨隨便便就可以吃的,怎麼吃,吃多少,哪些人不能吃都是有講究的,大家在食用前要了解清楚。
吃雞內金食用注意事項
雞內金的吃法有很多,可以研成末,也可以做成膠囊、顆粒或者和其它的中藥搭配服用,當然也可以和普通食物,比如雞蛋、麪粉搭配做煎餅或者熬粥,都是可以的,大家可以根據自己的需求靈活應用。
因為雞內金有消食化積的作用,所以脾虛且無積食的人,建議不要服用雞內金。此外,雞內金也不宜長期、大量食用,以免形成依賴,或導致消化力過強造成胃腸道紊亂。
還有就是雞內金搭配也是有講究的,如大黃和茶葉等藥物或柿子、咖啡、蘋果等含鞣酸的食物就不宜搭配,以免影響藥效。
簡單來説,食用雞內金的注意事項還是比較多的,所以,最好、最直接的辦法就是遵從醫囑,在醫生的指導下食用,這樣不容易出錯,也能儘量避免因錯誤食用而帶來的健康風險。
此外,上述方劑僅供參考,因每個人具體情況不一樣,所以具體如何搭配、多少劑量還需因人而異。雞內金的好處還是非常多的,所以大家要學會利用起來哦,合理食用,千萬不要再把它扔掉了,簡直是“暴殄天物”。
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參考資料
[1]《雞內金可以消食積》.健康報網.2018-10-11
[2] 《【徐水中醫院】雞內金這麼好,很多人用得着!》.徐水區中醫醫院 .2018-01-03
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