很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵，那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。
1、婆婆丁
婆婆丁即蒲公英。除含豐富的胡蘿蔔素、維生素c外，還含有糖、蛋白質、鈣、鐵、核黃素等營養物質，具有很高的藥用價值。
推薦：野菜肉絲
將擠幹血水的肉絲用雞蛋和少許澱粉醃過後，用油將肉絲滑熟，再放入肉絲炒至入味，勾芡並淋明油出鍋。用豆腐皮卷裹肉絲、婆婆丁、苦苣菜、葱絲，一口咬下，肉絲、豆腐皮混合的幹香之味中，婆婆丁和苦苣菜的苦味不屈不撓，有餘甘回味無窮。
2、薺菜
薺菜的營養價值很高，含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等，有助於增強機體免疫、降低血壓、健胃消食，還能治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。
據《本草綱目》載，“薺菜味甘、性平，入心肺肝經，具利尿、明目、和肝、強筋健骨、降壓、消炎之功”;《名醫別錄》載“主利肝氣，和中”;《日用本草》載“涼肝明目”;薺菜高纖維、低熱量，還有減肥、潤膚、美容的功效。
薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問題。另外，薺菜還具有強筋健骨、明目養肝、潤肺和中的作用。薺菜的營養價值非常高，含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷以及維生素B1、B2、C等，有助於增強免疫功能，適合清明時節食用。
3、香椿
香椿芽拌麪筋，嫩柳葉拌豆腐，是北京清明時令佳品。香椿一般在清明前發芽，穀雨前後就可採摘頂芽，這種第一次採摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁。
香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附着在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿還含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
4、珍珠菜
別名白花蒿，含有豐富的維生素和礦物質以及多種氨基酸，還含有特殊的芳香物質。味道微苦，性寒，有涼血解毒、祛淤明目的功效，還可治療皮膚熱毒之症。
推薦：珍珠菜餅
珍珠菜切碎之後和米粉、白芝麻等攪拌均勻，做成餅狀，先上籠蒸熟，然後沾上面包屑下油鍋炸熟。外皮金黃，咬開之後可以看到裏面珍珠菜的點點翠綠，口感非常有韌性。
5、莧菜
莧菜，又名野莧菜、赤莧、雁來紅。它原本是一種野菜，近幾年才擺上餐桌，有的地區把莧菜稱為“長壽菜”。是中老年人長壽養生必吃的保健食品。莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便秘。
從中醫角度看，野菜不僅能夠豐富餐桌，還是一味防病治病的良藥。所以野菜對身體的保健功效，是要勝過營養品的，而且野菜便宜又好吃，比購買營養品划算得多。想要養生長壽，我們不僅要吃的“雜”，而且還要常吃野菜！
以上所説的您學會了嗎，科學養生使我們越來越長壽，當然好的心情更加重要。以上所説如果您沒看夠也沒有關係，關注我，將帶您一起探尋養生之路