核桃我們大家都不陌生，核桃一直以來是被人們稱為“補腦神器”，尤其是對孕婦、小寶寶和老年人來説，大家都勸他們經常吃點核桃，有助於提高大腦的細胞活性。正是因為核桃它的外形，長得就像人的大腦，所以説人們一直就覺得吃核桃是一件非常補腦的事，確實吃核桃對我們的身體健康非常有好處，而且核桃屬於一種堅果。營養價值也非常豐富，它富含豐富的蛋白質，膳食纖維，不飽和脂肪酸以及鎂、鐵、鋅、鉀等多種微量元素。
其實好多人不知道核桃為什麼補腦，其實是因為核桃中包含一種對大腦非常有益的成分，ω-3不飽和脂肪酸。其實除了核桃能夠補腦以外，其他的一些堅果，比如説瓜子，花生，杏仁，開心果，碧根果等等這些堅果中，也含有這種成分，所以説並不只是核桃能夠起到補腦的功效。在日常生活中，我們可以適量的每天吃上一小把堅果，都能夠對大腦有很好的益處。大家都知道養生並不是一時的事情，需要是持之以恆的堅持下去，細水長流，才能夠發揮出更大的作用。但是事情都是有兩面性的，堅果雖然好處多多，但是不易過量的吃，因為堅果的脂肪含量非常高，吃多了很容易使人發胖，所以説要適當的吃。
上面提到了核桃的這麼多好處，吃核桃雖然好處多多，但是大家最好不要以下面這兩種方式食用，接下來就跟小編一起來看一下吧！
1、過量食用
上面小編也已經提到了，吃堅果好處多多，但是如果過量的吃的話，很容易導致身體出現肥胖的現象，尤其是患有高血脂的人羣，一定要注意可能如果過量的吃，不但不會對大腦有好處，反而會使身體越來越胖，增加脂肪含量，造成高血壓的現象，所以説大家在日常生活中吃核桃的時候一定要注意控制量。
2、不是原味的核桃
大家在吃核桃的時候，最好是吃原味的核桃，而且其他的堅果，也最好選擇原味的堅果，如果是經過調味的堅果，比如説奶油味或者是五香味，這些裏面多少都會含有一定的糖分，而且還經常會用調料水給浸泡過了，這樣可能會給身體帶來一些不必要的麻煩，所以説大家最好還是吃原味的堅果。
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