很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵，那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。
那年我剛上考上市裏的高中，家裏人都很歡喜，一家人顯得特別知足。市裏的高中離家裏挺遠的，爸爸媽媽要是想要來看我，還得自己乘坐汽車4個多小時趕過來，頗為不便。
住宿在學校中，每週都會放假一天半，於是這一天學校可以放家長進學校來看望自己的子女，不過沒有我的爸媽。有一次媽媽倒是趕到了學校來看我，一進門口發現樹蔭底下都是提着飯盒的父母，回頭説要給我做好吃的。
老媽廚藝了得，我們在家中吃飯限於食材的難得，不能夠每天都吃到好吃的食物，由是盡力，媽媽也都是想着各種辦法做好吃的給我們，酸豆角、磨豆腐這些食物常常使我們多吃一些米飯。
做好吃的東西，少不得要加入好多佐料，桂皮、八角、茴香媽媽都會放，良姜更是媽媽用來做好吃食物的最佳拍檔。最好吃的要數燉牛肉了，一大早媽媽就會買來較好的牛肉，切成厚片，加入高良薑小火燉煮。在人們的印象中，高良薑辛香醉人，和茴香、胡椒一樣，只能夠加一點添添香氣，斷是不能夠加的太多，防止將牛肉自身的味道也祛除了。
不過，媽媽對於燉牛肉有着自己的見解，牛肉熬煮時間要長，加入的茴香、高良薑若是量太少，自然不能夠充分的入味，多加良姜可以使燉出來的牛肉味道更好吃。
高良薑屬於姜科植物，在夏末秋初時候採掘高良薑的根莖，祛除高良薑的鱗片，曬乾之後方能夠使用。由於高良薑全株均有香味，用來熬煮食物會使得食物更加好吃，高良薑在農村中受到人們的歡迎。《名醫別錄》一書首先記載高良薑這味植物，認為其能“主胃中冷逆”，又能夠主“霍亂腹痛”，高良薑味辛，性熱，能夠入脾經，胃經，主要的功效是散寒止痛、止嘔。
《千金要方》一書載“高良薑”湯一方，方中以高良薑為主藥，並予厚朴、桂枝一同，仔細煎煮，能夠用來治療心痛證，對於不明原因的腹痛疾病效果也非常好。
高良薑可以用來配伍組成許多方劑，其辛温散寒治療胃寒嘔吐，寒邪上受導致胃痛的疾病效果較好，不過，用高良薑煮牛肉也是絕好的搭配了。
以上所説的您學會了嗎，科學養生使我們越來越長壽，當然好的心情更加重要。以上所説如果您沒看夠也沒有關係，關注我，將帶您一起探尋養生之路