鐵棍山藥是河南焦作的著名特產之一，屬於四大懷藥的懷山藥中的極品，在國內外享有很高的知名度，現已被焦作市申請為國家原產地保護產品。那麼鐵棍山藥的功效與作用有哪些呢？
鐵棍山藥的功效與作用
1、益肺止咳
鐵棍山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。鐵棍山藥是天然補肺潤燥之品，在臨牀上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥，每天250克左右，緩以圖功。
2、提高身體免疫力
鐵棍山藥中不但含有豐富的植物纖維蛋白，還含有很多的氨基酸，這些氨基酸是人體必需的，對於人體的代謝起到很重要的作用，但是自身是沒有辦法合成的。食用山藥之後人體會快速的吸收這些營養物質和成分，對於身體中的各種蛋白質的合成也有一定的作用，還能增加身體中免疫蛋白的數量，增強免疫力。
3、調節體液
酸性體液是癌症的温牀，體液為鹼性就可以遠離很多疾病，而想要將自己的體液調整為鹼性，就要多攝入根莖類的食物，山藥就是很好的選擇之一，因為山藥富含營養，又是根莖類食物，因此多吃山藥可以調節體液的酸鹼。
4、健脾養胃
鐵棍山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
5、延年益壽
鐵棍山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
6、滋養肌膚
鐵棍山藥能吸收豐富的維生素c和大量的黏液蛋白，維生素c具有超強的抗氧化性，能清除皮膚深層的自由基，也能抑制色素沉積，而黏液蛋白質能增加皮膚的潤滑度，能抑制皮膚脂肪堆積，能讓人們的皮膚變得細滑而有彈性。