鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。今天为大家分享的家常菜是：香炸鸡柳，色泽诱人，又香又酥，做法也很简单，一起来看看它的做法吧！
现在的人们经常会由于忙于工作或者是一些其他的牺牲而疏于锻炼，锻炼少了之后就会造成他们的免疫力下降，经常处于亚健康状态，所以为了增强他们的免疫力，可以多补充一些鸡胸肉，鸡肉中的作用是非常显著的，比如温中益气，益无脑补虚损等等。这对于现代生活工作的人们来说，都是非常有帮助的。
肌肉虽然是属于肉质，但是对于人们来说是非常容易消化吸收的，被人们消化吸收之后，就会起到一定增强体力强身健体的作用，这对于老年人来说是非常有意义的。
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
材料：鸡胸肉，植物油，盐，料酒，鸡蛋液，面包糠，淀粉，葱姜蒜