馬上就要到九月份了，秋高氣爽的天氣令人心情愉悅。另外九月也是開學季，同學們經過一個漫長的暑假，就要回歸到課堂的學習生活中了。前幾天我去女兒學校幫忙收拾東西排桌椅，幾位家長討論說開學肯定要重新排座位，因為孩子們的身高肯定會有變化，我是接不上話茬了，因為我家從幼兒園到現在始終穩穩佔據最後的座位，毫無疑問這次也一樣。女兒馬上升入小學四年級，淨量身高快要達到一米六，雖然說遺傳的因素佔比較大，但日常的飲食營養也要充足提供，不挑食、多運動，這樣才能長大個兒！
秋天不僅是碩果累累的季節，也是孩子長身體的黃金期，秋季氣候涼爽，陽光也不似夏天時那麼毒辣，所以孩子在戶外活動時比較舒適，充足的日曬可以促進血液迴圈和新陳代謝，對鈣、磷等營養物質的吸收都有幫助。飲食方面可以煲一些營養滋補的湯品，這裡就要推薦這道胡蘿蔔玉米排骨湯了！從營養學的角度來講，這款湯中富含纖維素、碳水化合物、蛋白質、氨基酸等，可以為身體代謝提供能量。口感鮮美不油膩，營養成分易吸收，強健身體提高免疫力的同時促進骨骼生長，家裡有讀書娃的每週喝上1-2次，可不要錯過這個好時機喲！
所需食材：排骨450克 玉米1根 胡蘿蔔1根 小蔥2-3根 姜4片 紅棗8顆 枸杞3克 料酒1大勺 鹽適量 清水適量
烹飪步驟：
1.排骨洗淨後冷水下鍋，淋入一大勺料酒煮至沸騰，撇去表面浮沫撈出排骨備用。
2.小蔥打成蔥結，也可以用大蔥段，切薑片，玉米剁成小段，胡蘿蔔切滾刀塊。
3.把排骨、蔥結和薑片一起放進鍋中，添入足夠量的清水，大火煮沸後改小火煲燉約40分鐘。
4.將蔥結和薑片撈出來丟棄，放入玉米、胡蘿蔔和紅棗繼續煲燉20分鐘。
5.最後放入枸杞攪拌均勻，按照個人口味調入鹽即可。
6.營養好喝又滋補的胡蘿蔔玉米排骨湯就做好了，做法巨簡單，尤其適合秋季養生喲！
煲湯時水量要一次加夠，中途另外再加水會影響口感。煲湯最好用密封性好一些的鍋具，或者用砂鍋，小火慢熬口感才好。調味料不必太多，保留食材最原始的口感。