<p>蛤蜊乾貝冬瓜湯</p>

蛤蜊乾貝冬瓜湯

冬瓜名稱的由來,有多種説法。其中有一種説法是,冬瓜老熟以後,身披一層白霜,酷似冬日白雪落於其上。夏秋暑熱之際,十分悦目,故取名為“冬瓜”。冬瓜最是清熱解暑,冬瓜性寒味甘,清熱生津,解暑除煩,在夏日服食