週末是可以精心準備午餐的時間，早起睡到自然醒，其實我習慣早起，6點多就起牀了，吃完早飯，步行去附近菜場買菜，雖然來回一趟加上買菜大約要花一個小時，但是不僅可以買到當季的時令菜，還能有不少意想不到的收穫，而且步行一小時，把今天的運動量也給完成了，回來一身汗，感覺中午又有好胃口了。
今天的午餐先隆重推出主食，雞絲涼麪，配了綠豆芽和蛋皮，再用醬油、醋調味，最後加上一小撮綠色小葱，清淡好看又好吃。
這三碗麪總共花了15元買了一大塊雞胸肉、一把豆芽，三人份的生面條，再配了兩隻雞蛋，老公和孩子的麪碗盛得多一點。
我的一碗少一點。夏天吃涼麪是最舒服的主食了，吃飽了不油膩，不會吃得滿頭大汗，顏色好看之外，也補充蛋白質。我家孩子以前不愛吃雞胸肉，自從知道了高蛋白、低脂肪的特點後，再也不拒絕雞胸肉了。
僅僅一塊雞胸肉的蛋白質還不夠，菜場裏50元一斤的黃牛肉買回來一斤，切成小方塊，紅燒，加一個八角、桂皮，醬油、料酒和糖，小火燉軟，是我家孩子從小吃到大的美食。牛肉也是含蛋白質高，含脂肪相對較低的優質蛋白，家裏有讀書的學生娃，記得多做給孩子吃。50元的牛肉我們一餐吃不完，還剩了一半留到下一餐吃。
寧波人海鮮是餐餐必須有的，今天去菜場看到淡菜，5元一斤，買了兩斤，休息天有時間，煮了一鍋，把淡菜肉都挖出來，淋點料酒、米醋、醬油和芝麻油，拌一拌，就是一道好的小海鮮，10元這麼一大碗貝殼肉，過足嘴癮。
蔬菜是清炒菠菜，綠色蔬菜最好每一餐都有一個，今天的菠菜很嫩，吃起來柔弱無筋。
水果是當季的葡萄和桃子，桃子早上已經每人吃了一個，把兩個水果盤並在了一起，飯後吃幾粒葡萄。綠色的葡萄真甜，甜到齁人。
一邊吃飯一邊説最近電影院開門，我們是不是要去買票看一起電影呢？
【來源：可可的美食生活】
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