为什么回锅肉叫回锅肉

为什么回锅肉叫回锅肉

欢迎大家来到坤坤说美食。今天为大家带来的是川味回锅肉的由来和做法。回锅肉起源于四川农村。在古代,它被称为油炸锅,这是由大多数家庭在四川地区。所谓回锅,是指再煮一次。回锅肉在川菜扮演着非常重要的角色。回