刺兒菜新聞

 刺兒菜的營養豐富，每百克嫩莖葉含蛋白質4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，鈣216毫克，磷93毫克，鐵10.2毫克，胡蘿蔔素7.35毫克，維生素B2 0.39毫克，維生素C47毫克。它的嫩苗又是

導讀：這種野草渾身長滿刺，鄉下人都很討厭它，如今賣20多元一斤！大家好，今天朝花夕拾雙手香要給大家科普一種農村很常見的野草，它渾身長滿了小刺，農家人非常討厭它，如今卻價值珍貴可以賣20多元一斤。它的名

提個醒：見到此野菜，一定要拔回家，好處不請自來，作用非常大刺兒菜是小薊草的別稱，是一種優質野菜。多年生草本植物，地下部分常大於地上部分，有長根莖。刺兒菜的營養豐富，每百克嫩莖葉含蛋白質4.8克，脂肪1

提個醒：農村田間若碰到此草，記得要摘回家，作用非常大刺兒菜藥用價值較高，刺兒菜性涼、味甘，帶花全草和根莖均可入藥，是真正的全草皆可入藥。刺兒菜藥用價值主要有解毒、抑菌止血、止痛、恢復肝功能、促進肝細胞

刺兒菜又稱小薊、青青草、薊薊草、刺狗牙等，為菊科多年生草本植物。它適應性很強，任何氣候條件下均能生長，主要生長於荒地、田間或路旁，為極常見的農田雜草之一，廣佈我國各地。每100克刺兒菜嫩莖葉中，含水分

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刺薊草又叫做刺兒菜，而其學名又叫做小薊，是農村比較常見的一種野菜。如果你將其拔起來的話，會發現它的根比它的莖還長，屬於典型的地下部分大於地上部分的一種植物。刺兒菜在農村的適應能力很強，幾乎任何氣候都可

在農村地區，農民要和各種野草野菜打交道。儘管其中一些人們知道其名稱和功能，但只要不利於莊稼生長的野草，都會被拔掉，其中就有一種名為“六月霜”的野菜。在農村也叫刺兒菜，實際上，在臨牀實踐中通常使用

點擊右上綠方色字體，關注【農愛邦】，獲取農村最新熱點資訊！ 年紀大點的人都知道是種很好的野菜。刺兒菜，有的地方稱為“七七芽”，是春季農村常見的一種野菜，葉子邊緣呈鋸齒狀，長有小刺，以前農村常

刺兒菜中富含膳食纖維，膳食纖維能夠吸附腸道中的脂質，從而減少脂肪的吸收入血，所以野菠菜具有良好的降低甘油三酯和膽固醇的作用，膳食纖維還能促進腸蠕動，減少糞便中致癌物與腸黏膜接觸的機會，所以能夠預防大腸